Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng thể chất của con người có thể được chia thành khô nóng (táo nhiệt), yếu lạnh (hư hàn), và lá trà cũng có thể được chia thành tính mát và tính ấm thông qua các quy trình sản xuất khác nhau, vì vậy việc uống trà tuỳ theo các thể trạng khác nhau cũng có những đặc điểm riêng. Người có thể trạng nóng khô nên uống trà tính mát, còn người có thể trạng yếu và lạnh nên uống trà tính ấm.

Xem Thêm: Tính Chất Và Công Dụng Của 6 Loại Trà Chính

TÍNH CHẤT CỦA TRÀ LÀ GÌ?

Tính chất của trà đề cập đến tính chất, hương vị và đặc tính của trà. Chứa các đặc tính mát (lạnh), trung tính và tính ấm (tính ôn). Lá trà có những đặc tính khác nhau sau quá trình sản xuất khác nhau và tuỳ vào mức độ lên men sẽ quyết định các đặc tính và hương vị khác nhau của lá trà.

Ví dụ, trà tính mát có Bích Loa Xuân thuộc Trà Xanh và Thiết Quan Âm thuộc Thanh Trà; các loại trà trung tính bao gồm Đại Hồng Bào thuộc Thanh Trà (Trà Ô Long); và các loại trà tính ôn có Hồng Trà, Trà Phổ Nhĩ.

Tính chất của trà đề cập đến tính chất, đặc tính của trà

Xem Thêm: Bạn Đã Biết Về Thể Chất Của Mình Và Uống Trà Đúng Cách Chưa?

CÁC LOẠI TRÀ CÓ TÍNH CHẤT TRÀ KHÁC NHAU

Trà Xanh: Là trà tính mát, người bị dị ứng có thể dễ bị nôn nếu uống Trà Xanh. Hầu hết các loại trà nổi tiếng của Trung Quốc đều là Trà Xanh, do không có bước lên men trong quá trình sản xuất nên hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại khác nhưng hàm lượng chất diệp lục cũng cao, dễ gây kích ứng đường tiêu hóa, bệnh nhân bị viêm loét dạ dày không nên uống Trà Xanh.

Thiết Quan Âm: Là loại trà bán lên men, do thời gian lên men ngắn vẫn thiên về tính mát, có tác dụng giảm cellulite và kích thích tiêu hóa vượt trội, đồng thời mùi trà đặc biệt nồng. Nhưng không nên uống Thiết Quan Âm khi bụng đói, nếu không bạn sẽ dễ bị say trà.

Trà Ô Long: Trà Ô Long không lạnh cũng không nóng, là trung tính, mát và ngọt ngào, là loại trà trung tính phù hợp với hầu hết mọi người. Vì lá trà khá già nên phải dùng nước sôi ở 100°C để pha.

Trà Đại Hồng Bào: tính ấm, không lạnh, không gây hại cho dạ dày, có vị êm dịu, mùi thơm nồng, uống xong có mùi thơm lưu lại trên răng và khoang miệng, có thể chịu pha tốt, sau 9 lần pha vẫn giữ nguyên hương Nham Vận và Hương Tùng của trà nguyên bản.

Trà Phổ Nhĩ: Tính chất dịu nhẹ, có tác dụng làm ấm dạ dày, hạ huyết áp, hạ lipid máu, uống lâu dài có tác dụng giảm xơ vữa động mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Các loại trà khác nhau có tính chất khác nhau

Xem Thêm: Tính Chất Của Trà Theo Cách Nhìn Của Y Học Cổ Truyền Trung Quốc

CHỨC NĂNG CỦA MỘT SỐ LOẠI TRÀ THEO TÍNH CHẤT

Hồng Trà

Hồng Trà có tác dụng tiêu thực, bồi bổ dạ dày. Sau tiệc tùng, cảm giác thường gặp nhất là bạn ăn không ngon, không ăn được, bụng vẫn đầy hơi. Uống một ít Hồng Trà có thể giúp tiêu hóa dễ dàng, điều hòa dạ dày và ruột. Hồng Trà được lên men và sấy, polyphenol trong trà trải qua phản ứng oxy hóa enzyme dưới tác dụng của oxidase, tạo ra các sản phẩm oxy hóa có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa của con người. Vì vậy, so với Trà Xanh, Hồng Trà có thể điều hòa dạ dày tốt hơn.

Hồng Trà uống tốt nhất sau bữa ăn. Thêm 10 gram Sơn Tra vào Hồng Trà, tác dụng tiêu hóa sẽ tốt hơn. Thêm chút gạo rang để pha trà bột gạo có thể tăng tác dụng bồi bổ dạ dày, lúa mạch rang kết hợp với Hồng Trà làm trà lúa mạch, trà vỏ quýt bằng cách kết hợp với vỏ quýt cũng rất ngon.

Hồng Trà tốt cho dạ dày và hỗ trợ tiêu hoá

Trà Hoa Nhài

Trà Hoa Nhài có tác dụng điều khí, sảng khoái tinh thần, tăng cường trí não. Theo lý luận của y học cổ truyền, dương khí trong cơ thể con người ẩn giấu vào mùa đông và bắt đầu dâng lên vào mùa xuân nên cần phải “dưỡng dương” vào mùa xuân và hạ. Uống một ít trà hoa thường xuyên trong mùa này không chỉ giúp xua tan khí lạnh tích tụ trong cơ thể vào mùa đông, thúc đẩy dương khí của con người phát triển mà còn sảng khoái tinh thần, giải tỏa “xuân khốn (chứng mệt mỏi mùa xuân)” và tiếp thêm sinh lực cho tinh thần.

Trà Hoa Nhài có tác dụng điều hòa khí huyết, an thần, khiến người sảng khoái, thoải mái, loại bỏ mệt mỏi, đau đầu,… Nó còn có thể giúp hấp thu và tiêu hóa đường tiêu hóa, giảm đau dạ dày, rất hữu ích trong việc điều trị sốt, cảm lạnh, nghẹt mũi, tiêu chảy, táo bón, v.v. Nhiều nhân viên văn phòng ở thành thị có lịch trình không đều đặn và cảm thấy chóng mặt, thiếu năng lượng vào ban ngày khi đi làm. Lúc này, pha một tách Trà Hoa Nhài thơm sẽ rất hữu ích để bạn sảng khoái đầu óc. Uống một ly vào buổi chiều khi bạn cảm thấy buồn ngủ cũng có thể có tác dụng tốt.

Trà Xanh

Trà Xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thanh lọc gan. Sở dĩ Trà Xanh có tác dụng giải độc mạnh là vì nó giữ lại tối đa các chất tự nhiên có trong lá tươi, trong đó, polyphenol trong trà giữ lại hơn 85% lá tươi, diệp lục giữ lại khoảng 50%, ít mất vitamin hơn, là loại trà hạ hoả, tiêu độc tốt nhất trong số tất cả các loại trà.

Trà Xanh tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng việc chăm sóc sức khỏe vào mùa xuân tập trung vào việc thanh lọc, làm mềm, làm dịu và bảo vệ gan. Trà Xanh có tác dụng giải độc, làm sạch gan và có lợi cho túi mật. Đặc biệt là loại trà mới được tung ra vào khoảng Thanh Minh và Cốc Vũ, sau một mùa đông tích lũy dinh dưỡng, hàm lượng axit amin tự do, protein và các chất dinh dưỡng khác trong lá trà dồi dào, mùi thơm và vị của trà cũng ngon hơn. Nó đặc biệt thích hợp cho những người thiếu sinh hoạt thiếu quy tắc, thường xuyên tiếp xúc với thuốc lá và rượu, thể chất nóng ẩm, Trà Xanh có thể phát huy tác dụng giải nhiệt và làm bay hơi ẩm ướt khát tốt.

Để giải độc, tốt nhất nên uống Trà Xanh khi bụng đói, buổi sáng khi bụng đói, sau khi ngủ trưa và trước bữa tối, đây là ba thời điểm tốt nhất để Trà Xanh phát huy tác dụng giải độc và nhuận hỏa. Tuy nhiên, Trà Xanh có tính chất hơi lạnh nên bạn nên cẩn thận khi uống, đặc biệt những người có lá lách và dạ dày yếu không nên uống quá nhiều để tránh làm tổn thương lá lách và dạ dày.

Đồng Nhân Trà Quán cung cấp các loại Trà cao cấp, thượng hạng, Trà Organic đạt tiêu chuẩn EU,… cùng những tư vấn về Trà Đạo, giúp bạn yên tâm thưởng trà với chất lượng tuyệt hảo nhất.

ĐỒNG NHÂN TRÀ QUÁN

Địa chỉ: HH03-03, Đường Hoa Hồng 3, KĐT Vinhomes Star City, Phường Đông Hải, TP. Thanh Hoá

Hotline: 0974.880.376

Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00 tất cả các ngày trong tuần.

Các kênh online:

Website: https://dongnhantraquan.vn/

Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/tradaotrunghoa

Instagram: https://instagram.com/dongnhantraquan

Shopee: https://shopee.vn/dongnhantra